Caracteristicas: El Sechuan button produce un efecto eléctrico en el paladar en fresco. Se puede trocear la flor y espolvorear encima de gazpachos, carnes, pescados, elaborar helados de fruta y da un sabor muy refrescante. Es ideal para acompañar vinos y cócteles. Es la reina del maridaje con Gintonics. Temperatura de 4º a 8º de temperatura, se pueden congelar y deshidratar.